宁德网消息(王东东) 宁德市小吃繁多，有很多小吃品种都不差于“沙县小吃”，如，蕉城区的江南丸、肉丸;福鼎的肉片、牛肉丸、槟榔芋泥;屏南的炒粉丝、米烧兔等。但绝大多数不具品牌，没有影响力，其中主要缺乏的是小吃的宣传，这几年“坦洋工夫”、“福鼎白茶”已初具品牌，有一定的影响力，如何培育我市小吃地方特色和品牌优势，已成为各级政府和社会各界普遍关注的一件事情。
对此，市人大代表夏克辉建议，市政府应加大宣传力度，大力开展小吃文化展示、小吃业发展研讨、小吃推介品尝等系列活动，突出对各县市小吃品牌的宣传;各县市应大力支持和保护传统小吃工艺的发展，给予相应的资金政策和优惠措施,扶持小吃业发展，确保当地小吃业形成规模经营;认真组织当地小吃业参加国家和省市级的餐饮博览会和行业评比、竞赛及其他相关行业活动，并建立激励机制。